الفارس الاسود – خوخ

 المنطقة : كولومبيا

• المعالجة : انفيوجن

• السلالة : كاتورا

• الإرتفاع : 2150م

• الإيحاءات : خوخ , زهور , شاي مثلج , قوام معتدل

• حبوب البُن كاملة

محصول الخوخ من كولومبيا يتميز المحصول بفاكهية عالية يبرز فيها الخوخ بشكل واضح و الشاي المثلج المنعش مع عطرية الزهور اللطيفة . محصول مناسب لمشروبات الفلتر لطابعه الفاكهي المميز و عطريته اللطيفة بشكل كبير على مشروبات الفلتر ( حار بارد ) رائع مع مشروبات الاسبريسو بالقوام المعتدل والفاكهية العالية

معالجة الانفيوجن هي عملية حفظ القهوة في براميل مخصصة يتم فيها عزل القهوة من الأوكسيجين مع إضافة الفواكة الطبيعية أو الفواكةالمجففة للتعزز من تكوين الخمائر الطبيعية ومن المعالجات الجميلة التي تعزز الفاكهية بشكل عالي و جميل.

التحميص : ١١-٨-٢-٢٤