الفارس الاسود – اناناس

• المنطقة : كولومبيا

• المعالجة : انفيوجن

• السلالة : كاتورا

• الإرتفاع : 2150م

• الإيحاءات : أناناس , جوز الهند , كيوي , قوام معتدل

• حبوب البُن كاملة

محصول الاناناس من كولومبيا يتميز المحصول بفاكهية عالية يبرز فيها الاناناس بشكل مميز والكيوي و جوز الهند بحلاوته اللطيفة . المحصول مناسب لمشروبات الفلتر لطابعه الفاكهي المميز وحلاوتة اللطيفة بشكل كبير على مشروبات الفلتر ( حار بارد ) ائع مع مشروبات الاسبريسو بالقوام المعتدل وحلاوة عالية

معالجة الانفيوجن هي عملية حفظ القهوة في براميل مخصصة يتم فيها عزل القهوة من الأوكسيجين مع إضافة الفواكة الطبيعية أو الفواكةالمجففة للتعزز من تكوين الخمائر الطبيعية ومن المعالجات الجميلة التي تعزز الفاكهية بشكل عالي و جميل.

التحميص : ١٢-٨-٢٠٢٤